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白萝卜煮汤的做法有什么

? 鲫鱼白萝卜汤

? 材料

? 鲫鱼3条,白萝卜半只,葱,姜,蒜,香菜适量

? 做法

? 1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏,鱼身双面斜打花刀;

? 2、锅烧热后,下油,油热后,下入鲫鱼双面煎黄;

? 3、把煎好的鲫鱼成都癫痫专科医院推到锅边,利用锅内的剩油爆香葱姜蒜,烹入料酒;

? 4、锅内注入开水,水烧开后,撇去浮沫,放入白萝卜丁中火焖煮;

? 5、及至白萝卜透明变软,汤汁变白老年癫痫病,调入适量盐、胡椒粉和味精,撒入葱花和香菜即可。

? 黄花菜白萝卜汤

? 材料

? 主料:萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤

? 做法

? 柳州最好的癫痫病医院1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。

? 2.白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净;

? 3.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1块家乐浓汤宝;

? 4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可。

? 小诀窍

? 1、收拾鱼的时候,注意一定要把鱼腹内的黑膜仔细去除干净,否则又苦又腥;

? 2、锅烧热后下冷油,油热后再下鱼,这样煎鱼不容易沾锅;

? 3、魚下鍋煎之前,可以用廚房專用紙吸干其表面水分,免得魚下鍋后濺油;

? 4、煎鱼的时候不要急于翻动,癫痫病怎么治疗待香味飘出,晃动锅身,鱼可以随之滑动时再翻面,鱼身会保持完好;

? 5、先把鲫鱼用油煎香后再下水煲汤,鱼汤会更白更浓更鲜;

? 6、料酒在爆香葱姜蒜后烹入爆响,这时候去腥提香的效果最佳。由于这时候锅内温度最高,因料酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短,腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉,脂肪酸又易于同乙醇结合,生成具有芳香的酯类治疗青年癫痫的医院化合物;

? 7、煎鱼后下开水炖煮,并且水要一次加足,这样煲出的鱼汤会更鲜美;

? 白萝卜煮汤的做法有什么?大家在看了我的叙述之后相信都已经了解了,其做法也成都哪家医院治疗癫痫病最好是非常的简单的,既美味而且营养又丰富,相信您的家人会非常的喜欢的,另外健康的养生需要饮食的合理,日常多以粗粮饮食为主,对我们的健康都是非常的有益处的奥。


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