尽人皆知蔬菜是一种平常必不可少的食材，蔬菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，蔬菜里面含有丰富的膳食纤维和多种昆明最好的癫痫病医院我们人体需要的微量元素，常吃蔬菜可以起到提高免疫力和增进消化等作用，蔬菜有多种做法，我们不但可以采用蔬菜来炒着吃而且也可以同蔬菜来煮汤，下文我们介绍一下水煮蔬菜的具体做法。

原料

任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、醬油、糖。

做法

1、把锅里水煮沸

然后倒入少量油，再加入青菜煮

如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去

然后捞出来沥水上盘;

2、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少量糖四川癫痫专科医院，醋和酱油在一起搅拌调汁;

3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。

营养价值

1.提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等

为保证身体的生理需要提供物资条件，有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防癫痫病起因止血浆胆固醇构成，促使四川癫痫的病因是什么癫痫医院哪家好胆固醇代谢物——胆酸得以排癫痫急救出体外，以减少动脉粥样硬化的构成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤

延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4癫痫的手术治疗方法倍)和维生素C，进入人体后，可增进皮肤细胞代谢，避免皮肤粗糙及色素镇静，使皮肤亮洁。延缓衰老癫痫能根治吗。

4.防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这类物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。另外，青菜中含有的粗纤维可增进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，到达防癌抗癌的目的。

在上面的文章里面我们介绍了一类常见的食材，那就是蔬菜了，我们知道蔬菜有很好的食疗功效，常吃蔬菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了水煮蔬菜的做法，相信大家都学会了吧。