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芹菜拌花生米的做法

芹菜是我们非常熟悉的一种蔬菜,芹菜不但十分好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,芹菜有多种做法,我们既可以采用芹菜来做成饺子馅,也可以用芹菜来煮汤,此外我们还可以用芹菜来做成凉拌。下文我们就采用芹菜搭配上花生米一起来做成一道家常菜——芹菜拌花生米。

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便保定市哪个医院可以治母猪疯、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还光山县癫痫病医院最新治疗办法含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。

中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用,水煎饮服或捣汁外敷,可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。

1.芹菜洗净,摘去叶子,切成小段

2.剥好的新鲜花生米

3.芹菜淖一下水

4.兰州治疗癫痫病好的医院在哪新花生米煮熟、凉透

5.锅中放入油,油热后放入干辣椒和花椒炸香,将辣椒和花椒挑出

6.芹菜沥干水分,和煮熟的花生米混合,放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么玉溪市哪里专治癫痫病是芹菜,我们知道芹菜不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,所以我们要善于利用芹菜来为我们的健康服务,上文详细介绍了芹菜拌花生米的做法。


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