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大葱包子的做法是什么

白山市专业癫痫医院子是我们生活中非常重要的面食食品之一,尤其对于北方的朋友们来说,包子可以说基本上就是一日三餐的主食。包子的做法各式各样,可能做成甜的、也可以做成素馅的、还可以做成肉馅的。肉馅的包子当然少不了要用大葱来调味,下面就给大家简单的介绍一下两种肉馅大葱包子的做法。

一、猪肉大葱包子做法

1、大葱和洋葱切碎,待用。肉和姜一起剁碎。

2、肉和葱放一起,加入五香粉、老抽、生抽、盐、豆瓣油、料酒、鸡精、花椒面,再加少许水,混合均匀。

3、面粉加酵母、泡打粉、水,活匀,放到盆子里,盖上保鲜膜 ,放到温暖的地方发酵一小时。

4、发好的面加面粉再揉均匀,醒10分钟,然后切成小块擀成面皮,接下来是包包子,包好后放置15分钟。

5西宁癫痫病的治疗医院在那、冷水上锅,大火蒸15分钟,关火后闷5分钟,可以出锅了。

二、牛肉大葱包子做法

1、搅碎入盆加入两勺盐、一勺十三香、一汤匙酱油、两汤匙食用油、大半碗纯净水顺时针搅拌均匀,听到呱呱声为宜。

2、300克面粉加入3克安琪酵母和150克纯净水和面团后入蒸箱45度40分钟发酵。取出后揉捏成圆柱状,切2厘米左右面团。

3、杆成面饼后加入肉馅儿,均匀捏褶,上面封口。

4、底部抹油,均匀摆放在蒸屉上,四周留有空隙。

5、放入蒸箱100度25分钟即可出金昌癫痫病医院找哪家炉。出炉了,包子美观,馅儿大汁多,汁鲜味美。

上面为大家介绍了猪肉大葱包子和牛肉大葱包子的两种做法,喜欢吃包子的朋友们这下可有口福了,只要按照上面介绍的方法操作,要不了多久就能吃到香喷喷、美滋滋的肉馅大葱包子了。朋友们也可以按照自己的口味果洛藏族自治州达日县哪的母猪疯医院最好再适时的添加一些喜欢的配料。


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