1月23日，国家食品药食品药品监督管理总局在全国范围内组织抽检了23.33万批次食品样品，总体平均抽检合格率为97.6%，比2016年提高0.8个百分点。

国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君表示，我国突出的食品安全问题正在逐步减少。非法添加非食用物质问题逐步得到遏制，比如，婴幼儿配方乳粉中的三聚氰胺，连续9年零检出；蛋制品中的苏丹红也连续4年没有检出。

去年食品抽检发现的问题，微生物污染超标，食品添加剂超范围、超限量使用，质陕西中际医院口碑好吗量指标不符合标准排在前三位。其他发现的不合格问题有农药兽药禁用及残留不符合标准、重金属污染超标、有机物质等。

网购食品和网络订餐也正在成为监管的重点。2017年，总局共抽检网络销售方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉，方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品网售不合格率分别为8.0%、8.0%、5.6%，不合吉林癫痫病公立医院排名格率均明显低于线下销售的同类食品。这些食品存在的主要问题为菌落总数、大肠菌群超辽宁癫痫病重点医院标等。

食品抽检是目前发现问题的主要手段。今年，全国食品抽检任务总量将达135.05万批次，国家食品最好的癫痫病专科医院药品监督管理总局组织抽检达到25.55万批次，比2017年增加2.22万次。