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脆皮油条的做法

早上的时候,有空的人都会自己煮上一锅粥,好好享受一下,然而,在大城市中早上可以自己煮上一锅粥的人还是比延边朝鲜族自治州治疗小儿癫痫病好医院较少的,更多的人倾向于去外面买快餐吃,比如说买一杯豆浆然后加上油条,那样一顿简单的早餐就这样完成了,当然有的人会去买包吃这也是可以的哦。

那么,有没有想过香喷喷的酥脆的油条是怎么做出来的吗,如果我们想要做一份油条,其实做法要说南野不难,当然说简单也不是很简单,配料准备得齐全了,做起来还是蛮简单的哦。

原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两

和面方法:

1、称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。

2、把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀。

3、将面放进盆里。

4、把油条粉放进面盆里完全搅拌开。

5、加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止。

6、自然醒发4小时即可使用。

炸制方法:

1、把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;

2、打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-癫痫病发作都有哪些表现症状1厘癫痫检查项目米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;

3、油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重叠,用压条摁死,两头从中间捏死,再把面拉长拉直下锅,油温必须控制在200度;

4、放入油条机炸制2分钟即可。

这样,一份简单的早餐就这样做成了,其实长度、宽度和厚度其实是可以根据个人的喜好而定的,并不一定要按照上面的格式拉长哦。当然,面还是需要拉长才可以下锅信阳市哪里治疗癫痫病治得好的,不然吃起来就不好吃了,油温也不要过高,200度就可以了哦。


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