雪菜肉丝面的做法对于一般人来说都是会的。而且大多数人也不会觉得自己做的雪菜肉丝面不好吃，这也许就是人的一种自我认可吧。雪菜肉丝面是我们在平时经常能够吃到的一种面，不仅面馆有的卖，而且自己也会做。自己的做法很简单，把之前准备好的肉丝和雪菜白银治癫痫病的正规医院一起放进去煮熟了再下面条就可以了。

关于雪菜肉丝面的做法，听起来似乎很简单，但是要把雪菜肉丝面做好，并不是这么容易的，这并没有大家想象中的那样简单，其实任何事情都是这样子的。那么，下面就来详细地介绍一下雪菜肉丝面的做法。

雪菜肉丝面，汉族面食，常见于江南地区。张掖哪家医院癫痫病科看到好雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素，适合各种人群食用。雪菜，又叫雪里蕻，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。

用料

主料梅头肉1块面条(生)1把

辅料雪菜1碗

调料色拉油适量酱油适量姜适量料酒适量

雪菜肉丝面的做法

1.梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好

2.雪菜咸菜，扶沟县什么癫痫病医院最好过两遍清水，沥干水

3.锅热以后倒油，加入肉丝炒熟

4.然后加入雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出

5.然后，用开水下熟一份面条，中间点一两开水，以便面熟得更均匀

6.把面捞出来，沥干水，浇一点骨头汤（如果没有的话，面汤也成，如果有鸡汤，也很好吃），拌匀了，把雪菜炒肉丝舀在上面，就可以了吃了.

小贴士

1、雪菜一定要洗净，以免会有酸味道影响口感。

2、喜欢吃辣的，可以加入少许红辣椒同炒。

3、炒肉丝时要用大火，动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。

4、色拉份量要少

5、调味粉要盛满一勺

菜品特色

这面，跟榨菜肉丝面有一拼呵，雪菜换榨菜就是另一个版本了。这种面有个好处，快手好吃，四季皆宜，还可以做一大份雪菜炒肉丝出来存冰箱里，如果像我一样不挑食的话，三两天内都不用操心面码啊，面卤啊什么的。

有了上面的关于雪菜肉丝面的做法的介绍，相信很多人在以儿童癫痫病医院后的生中做起雪菜肉丝面来，肯定会更加的得心应手，而且做的味道肯定是要比之前自己乱做的要好吃的多。但是大家记住一点，那就是，在做雪菜肉丝面的时候千万不要放盐，否则会不能吃的