生活中凡是富含维生素的食物都是需要多吃一些的，而且每一种维生吴忠红寺堡区专业癫痫中医院素所具有的养生保健功效也存在区别，如果平时饮食方面不注意多样性，挑食偏食，很容易出现营养不良的现象，此时对身体的健康也是会产生一定威胁的，那么b1维生素都存在于哪些食物中?

维黑龙江哪有专治母猪疯的医院生素B1是人体不可缺少的营养元素之一，它能够增强肠胃的蠕动，促进食物的消化吸收;并且有“大脑维生素”之称，对脑神经的传递有重要作用。另外，维生素B1可以有效防治脚气病。维生素B1主要存在于动物内脏、肉类、豆类和粮食作物中。

维生素B1广泛存在于天然食物中，但含量随食物种类而异，且受收获、储存、烹调、加工等条件影响。最为丰富的食物来玉树检查癫痫病到什么医院源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏

维生素B1最丰富的来源是小麦胚芽及米麸，肝脏的含量并不多。种子发芽时需要这种维生素，因此它存在所有谷类、核果、干豆、豌豆、黄豆、扁豆、及由植物种子未经过加工精制的食物中，如花生酱、面包及麦片等;癫痫怎么治疗肉类食品中肾脏、心脏及猪肉里的含量最丰富。

VB1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜过度。动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。土豆中虽含量不高，但以土豆为主食的地区，也是VB1的主要来源。某些鱼类及软体动物体内，含有硫胺素酶，生吃可以造成其他食物中VB1的损失，故“生吃鱼、活吃虾”的说法，既不卫生，也不科学。

关于b1维生素都存在于哪些食物中，上文中的介绍已经很清楚了，富含这种维生素的食物，不仅能够健脑养胃，还能预防各种疾病，还是很重要的，当然了其他的维生素也不可少，总之合理营养饮食还是很重要的。